Santan adalah cairan atau sari yang keluar dari kelapa. Kelapa diparut terlebih dahulu lalu diberikan air kemudian diperas. Ada juga yang mengambil santan dari kelapa dengan memotong kelapanya kecil-kecil lalu diblender. Setelah itu disaring dan hanya diambil santan kelapanya. Santan kelapa yang bagus dan bisa dijadikan sebagai sayur adalah yang mengental. Santan kelapa namun kini […]