Resep Kue Kering Mudah Akar Kelapa Lezat

Kue Akar Kelapa Renyah

shaleholic.com – Akar kelapa merupakan salah satu kue kering khas betawi yang memiliki bentuk sangat unik menyerupai bentuk dari akar pohon kelapa. Mungkin karena hal itu juga akhirnya diberi nama kue akar kelapa. Kue ini seringkali dapat ditemui ketika hari raya seperti halnya Idul Fitri. Bahan dasar untuk membuatnya sendiri merupakan tepung ketan yang dicampur santan dan gula. Untuk lebih lengkapnya anda dapat melihat resep kue kering mudah akar kelapa lezat seperti dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat resep roti kering mudah akar kelapa lezat antara lain adalah seperti berikut:

  • Tepung ketan ½ kilogram.
  • Gula putih ¼ kilogram.
  • 2 buti telur dikocok lepas.
  • Santan kelapa 500 milliliter.
  • Margarin cair 150 gram.
  • Vanili ¼ sendok teh.
  • Garam ½ sendok teh.
  • Minyak goreng secukupnya.

Kemudian cara untuk membuat resep kue kering mudah akar kelapa yaitu:

  1. Rebus santan dan gula hingga mendidih. Angkat kemudian dinginkan.
  2. Masukkan tepung ketan dalam sebuah wadah, tambahkan garam, vanili dan telur. Aduk merata.
  3. Tuangkan margarin cair sembari diaduk.
  4. Masukkan santan dan aduk kembali hingga adonan kalis.
  5. Panaskan minyak. Masukkan dan cetak adonan secara langsung dalam cetakkan akar kelapa tepat diatas minyak.
  6. Goreng menggunakan api sedang hingga berubah warna kuning kecoklatan.
  7. Angkat, sajikan.

Baca Tulisan Lainnya



The Author

shaleh

Seorang #Father #Teacher #Blogger #ContentWriter | Suka membaca | Bagian Guru Blogger Indonesia | Lulusan Universitas Negeri Lambung Mangkurat'08 & Universitas Negeri Surabaya'16. Lengkapnya hubungi saya disini

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2014 Powered by rumahshaleh - sitemap