Resep Capcay Goreng Asli China

Cap-Cay-Goreng-17.500

shaleholic.com – Capcay merupakan kuliner yang berasal dari negeri tirai bambu. Banyaknya warga Tionghoa yang akhirnya menetap di Indonesia membuat makanan ini terkenal di nusantara. Untuk membuat capcay yang lezat bukanlah sebuah pekerjaan yang sulit karena saat ini sudah banyak terdapat beragam kiat memasak capcay yang lezat. Untuk membantu dalam menghindangkan capvay yang lezat, kali ini kita akan belajar resep capcay goreng sederhana dengan bumbu asli dari negara asalnya sehingga citarasanya tetap terjaga. Berikut caranya.

Sediakan Bahan Berikut:

  • 4 siung bawang merah
  • 4siung bawang putih
  • 1 butir bawang bombai
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 buah tomat merah dipotong kecil-kecil
  • 2 ruas jahe dimemarkan
  • 1 buah wortel, dikupas kemudian diiris menyerong
  • 8 buah buncis diiris menyerong
  • 8 buah jagung muda (janten) dipotong menyerong
  • 50 gram kapri hijau
  • 100 gram bunga kol atau brokoli
  • 100 gram sawi hijau
  • 50 gram jamur kuping
  • Sosis dan bakso sesuai selera
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt merica bubuk
  • Saos tiram
  • 2 batang daun bawang potong memanjang
  • Royco penyedap rasa
  • 1 sdt tepung maizena
  • ½ sdm Saos tomat
  • Saos tiram 1 sachet

Cara Membuat Capcay Goreng China:

  • Pertama, haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian iris tipis bawang bombay
  • Tumis ketiganya di dalam api kecil hingga tercium bau harum
  • Tambahkan jahe dan tomat yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk tumisan tersebut.
  • Masukkan semua sayuran ke dalam resep capcay goreng
  • Tambahkan potongan daun bawang.
  • Tambahkan sedikit air untuk mengempukkan.
  • Tutup sebentar hingga sayurannya jadi masak.
  • Masukkan bakso dan sosis ke dalam masakan yang setengah matang.
  • Tambahkan bumbu merica, kecap ikan, saos tiram, dan sedikit saos tomat.
  • Masukkan garam, royco penyedap rasa dan gula pasir. Aduk semua bumbu dan masakan. Cicipi rasanya. Apakah sudah lezat?
  • Ambil setengah gelas air putih, kemudian masukkan 1 sdt tepung maizena. Aduk dan tambahkan ke dalam adonan.
  • Aduk tumisan tersebut hingga airnya mengental bersama sayuran. Cara membuat capcay goreng sudah selesai.

Baca Tulisan Lainnya



The Author

shaleh

Seorang #Father #Teacher #Blogger #ContentWriter | Suka membaca | Bagian Guru Blogger Indonesia | Lulusan Universitas Negeri Lambung Mangkurat'08 & Universitas Negeri Surabaya'16. Lengkapnya hubungi saya disini

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2014 Powered by rumahshaleh - sitemap